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鎌倉やさい
おととい、きのう、と鎌倉に行ってきました。

たくさん歩いて、
行ったことのないお店に行って
たくさん買い物して、

ちょっと最近疲れ気味でしたので
いい気分転換になりました〜。

途中、市場に行き
鎌倉やさいを買いました。

サラダほうれん草
ルッコラ
ブロッコリー
ラディッシュ

どれも地元の生産者さんのお野菜です。

中には、イタリアンサラダセットや温野菜セットなる
とても魅力的でカラフルなお野菜もあって
どれも、これも美味しいそうでしたよ〜。

今日の朝は、このお野菜で簡単サラダを作りました。

根っこも全て食べます。
びっくりするほど甘くて
とてもとても美味しくって
もりもり食べました。

息子ももりもり食べてました。


■てきとーレシピ第3弾 
【鎌倉やさい のサラダ】

やさいなんでも。

ドレッシング
亜麻仁油(オリーブオイルでもOK)適量
ナンプラー適量
胡椒少々

最近は、塩の変わりにナンプラーを使います。
塩よりも、野菜に馴染んでとても良い風味です。

鎌倉やさい


鎌倉散歩のもようは、
後日、雑誌でご紹介いたします。
お楽しみに!



 
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